Der alte Brotofen wurde 2010 von der Gemeinde La Chaize Giraud gekauft. Er wurde mit alten Techniken saniert: feuerfeste Steine und natürliche Lehmziegel, die stark genug sind, um Temperaturen von 300 bis 400 Grad standzuhalten.
Jedes Jahr werden die Einwohner der Gemeinde am Tag des Brotes eingeladen, ihren Teig im Gemeindebackofen zu backen, um einen Moment der Geselligkeit zu teilen und ein gutes, über dem Holzfeuer gebackenes Brot zu genießen.
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