L'Orée du Sabia ist ein 9 ha großer Weinberg, der seit seiner Gründung biologisch und biodynamisch bewirtschaftet wird. Bastien Mousset und sein passioniertes Team sind bestrebt, die Identität jedes ihrer Terroirs über die dort angepflanzten Rebsorten zu enthüllen. Négrette auf Rhyolith, Pinot Noir auf Schiefer oder Chenin auf Granit sind Beispiele für Duos, die das Weingut bis in die Flasche begleitet. Dank der Nähe zum Atlantik, der sorgfältigen Arbeit und des Ausbaus in Betontanks und Barriques haben die Weine von L'Orée du Sabia ein gemeinsames Gerüst, das auf Eleganz, Frische und einen Hauch von Jod ausgerichtet ist. Das Team freut sich, Sie im Weinkeller in Brem sur Mer begrüßen zu dürfen, um Ihnen seine Weine vorzustellen.
Höhepunkte des Weinguts : - Tag der offenen Tür im Frühjahr: 18. & 19. Mai 2024. Verkostung des neuen Jahrgangs aller Cuvées und geführte Besichtigung des Weinguts.
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