Im Freien werden Sardinen auf der Plancha gegrillt und mit Grenaille-Kartoffeln serviert. am Fischereihafen in der Nähe der Anlandung des kleinen blauen Fisches gelegen.
Auf der Speisekarte stehen gegrillte Sardinen nach Art des Fischermarines.
Die hausgemachte Rillette de Saint Gilles mit Sardinen des roten Gütezeichens.
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