Zwei Sterneköche im Pays de Saint Gilles

Das Pays de Saint Gilles Croix de Vie, ein kulinarisches Reiseziel für Feinschmecker in der Vendée!

Sie lieben die gehobene Küche? Sie sind auf der Suche nach einem Gourmet-Urlaub in Frankreich? Die Destination Pays de Saint Gilles Croix de Vie hat das große Glück, zwei Sterneköche zu ihren Restaurants zählen zu dürfen.

Auch in diesem Jahr hat der Guide MICHELIN wieder hervorragende Restaurants aus der Region ausgezeichnet. Ihre Empfehlungen variieren je nach Jahreszeit, und auf ihren Speisekarten finden sich stets Produkte von Märkten aus der Umgebung.

Wir gratulieren unseren Meisterköchen und ihren Teams, die es verstehen, die außergewöhnlichen Produkte des Pays de Saint Gilles Croix de Vie zu präsentieren und uns so zu einem anerkannten Gourmet-Ziel zu machen!

Sternerestaurants im Pays de Saint Gilles

Sternekoch Jean-Marc Perochon

Ausgezeichnet mit einem Michelinstern seit 2014

Sein 1-Sterne-Restaurant Les Brisants begrüßt Sie am Meer, in einer einzigartigen Umgebung, mit Blick auf die wilde Küste von Brétignolles sur Mer. Seit 2005 bietet der Chefkoch hier die Produkte der Vendée an und interpretiert landestypische Aromen mit Finesse, Leichtigkeit und einem Hauch von Verwegenheit neu. Ein Meisterkoch mit einem kreativen Geist, der den Gaumen verwöhnt.

Sternekoch Nicolas Coutand

Restaurant Les Genêts

Ausgezeichnet mit einem Michelinstern seit 2017. Das Restaurant „Les Genêts” und sein Chefkoch Nicolas Coutand werden 2017 in den exklusiven Kreis der französischen Gastronomie aufgenommen und erhalten ihren ersten Macaron. Gemeinsam mit seiner Frau Amélie begrüßt Sie der Spitzenkoch in einem alten Herrenhaus in der Ortschaft Brem sur Mer, in der grünen und wohltuenden Umgebung des Parks „Les Genêts“.

Der aus der Vendée stammende Meisterkoch Coutand bietet eine raffinierte Küche, die Land und Meer zusammenführt. Farbenfroh, originell und köstlich – seine Küche verzaubert Augen und Gaumen!